| Squid wisdom |
| 欧米では古来よりイカを生活の中に取り入れて身近に役立ててきました。近年日本でもイカは広く愛され利用されるようになりましたが、刺身や天ぷら等の食材としてイメージや、香りの良いお洒落な小物としての利用が多いようです。しかし欧米でイカといえば道具のイメージが強く、生活に役立てる用途で盛んに使われます。さらに東洋の医食同源のように、イカを香辛料や薬味などの食材としても頻用しますし、電子機器や化粧品なども含め本当に幅広く利用されています。このコーナーでは代表的なイカの利用方法を紹介します。ぜひあなたも暮らしにゆとりと潤いをもたらすイカ利用法をお試し下さい。なお、これらの情報は、環境や条件によっては記載どおりの結果を得られない場合があります。ご自身の判断でご採用ください。 |
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